ছাদে মরিচ চাষ

 

ছাদে মরিচ চাষ করতে চাইলে আমার মাটি প্রস্তুতের ব্যাপারে একটু বেশি খেয়াল রাখতে হবে । কারণ নরম ও ঝুরঝুরে মাটিতে যে কোন মরিচ গাছ খুব ভাল জন্মে এবং ফলন ও খুব ভাল হয় । মরিচ সাধারণত শীতকালিন সবজি হলেও বর্তমানে সরা বছরই মরিচ জন্মে ।

মাটি প্রস্তুত :  অধিকাংশ ছাদ বাগানির অভিযোগ থাকে তাদের গাছে ঠিক মতো মরিচ হয় না । কোন রকম গাছ বড় হলেও পাতা কুকড়ে যায় । পোকা মাকড়ের আক্রমন বেশি হয় । এ অবস্থা থেকে মুক্তি পেতে হলে মাটি প্রস্তুতের ব্যাপারে বিশেষ যত্নবান হতে হবে । আপনাকে মনে রাখতে হবে যে, অন্য গাছের তুলনায় মরিচের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক কম । তাই শুরু থেকে ই যত্ন বান না হলে , মরিচ চাষে ভালে রেজাল্ট পাওয়া যাবে না ।  যে মাটিতে মরিচ চাষ করবেন বলে ঠিক করেছেন , সেটি কড়া রোদে কম করে ১০ থেকে ১৫ শুকিয়ে নিতে হবে । মাটি শুকিয়ে খটখটে হয়ে গেলে সেটি পিটিয়ে ঝুরঝুরে করে নিয়ে তাতে সম পরিমান শুকনো গোবর বা ভার্মি কম্পোস্ট সার মিশিয়ে আবার রোদে শুকাতে হবে ।  এভাবে আরো কয়েক দিন রোদে শুকাবার পর তাতে ১০০ গ্রাম ফুরাডান ও জীবানু নাশক ও ফাঙ্গাস নাশক ওষুধ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে টবে বা বালতিতে মাটি তুলে ফেলতে হবে । ছাদে মরিচ চাষের জন্য পাত্র একটি বড় ভুমিকা রাখে । পাত্র বড় হলে মরিচ ভাল হয় । এ জন্য একটি পুরাতন বালতি বেছে নিলে ভাল ফল পাওয়া যাবে । 

চারা তৈরি : বাজার বা নার্সারি থেকে চারা কিনে না এনে আমি বলবো, নিজে চারা তৈরি করুণ ।  ভাববেন না , মরিচ চারা তৈরি করা খুব সহজ । এ জন্য শুকনো মরিচ বা নাগা মরিচ থেকে বীজ বের করে নিন । বীজগুলো দু একদিন কড়া রোদে শুকিয়ে নিন । মনে রাখবেন ছাদ বাগানিদের জন্য রোদ হচ্ছে, সর্ব রোগের ওষুধ । শুকিয়ে নেওয়া বীজ গুলো একটি কাপের হাফ কাপ পানির মধ্যে আধা চামচ টেটল বা সেভনল দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন । এতে বীজে পরিশোধীত হবে । ফলে গাছে ফাঙ্গাস এর্টাক হবে না । সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে বীজগুলো পূর্বে প্রস্তুত করা মাটি থেকে কিছু অংশ একটি বোলে বা পাত্রে রেখে তাতে বীজগুলো বুনে দিন । এটিই হলো আপনার বীজ তলা । বীজ লাগাবার ৭ থেকে ১০ দিনের মধ্যে চারা বের হয়ে আসবে ।  তখন চাগুলোকে নেট জাতিয়ে কিছু দিয়ে ঢেকে দিতে হবে । তা না হলে , চড়ুই পাখি চারা খেয়ে ফেলতে পারে । চারাগুলো একটু বড় হলে , তাতে ফাঙ্গিসাইট স্প্রে করতে হবে । এর সপ্তাহখানেক পর চারাগুলো মূল পাত্রে রোপন করে দিনে । এসময় একটু বেশি খেয়াল রাখতে হবে । 

পরিচর্যা : ছাদে মরিচ গাছ হচ্ছে, আহ্লাদী গাছ । ঠিক মতো পরিচর্যা না করলে মরে যায় । যেহেতু মাটি ঠিক মতো প্রস্তুত করে নিয়েছেন, তাই গাছ নিয়ে খুব একটা ঝামেলায় পরতে হবে না । সঠিক নিয়মে পানি সেচ দিলেই চলবে ।  মরিচ গাছ খুব বেশি পানি পছন্দ করে না । তাই মাটি শুকিয়ে গেলেই পানি দিন । গাছের পাতায় পানি দিবেন না । গোড়ার চারপাশে পানি দিন । এতে গাছে রোগ বালাই কম হবে ।

রোগ বালাই : মরিচ গাছের সবচেয়ে মারান্তক রোগ হচ্ছে , পাতা কুচকে যাওয়া । গাছ একটু বড় হলে এ রোগে আক্রান্ত হয়। একবার আক্রান্ত হলে,গাছ তুলে ফেলে দেওয়া ছাড়া অন্য কোন উপায় থাকে না । তবে যেহেতু আমরা মাটি খুব ভাল করে প্রস্তুত করে নিয়েছি তাই আশা করছি এ রোগে আমাদের গাছ আক্রান্ত হবে না । এছাড়াও মরিচ গাছ গোড়া পচা রোগে আক্রান্ত হয় । এটি হয় অতিরিক্ত পানি দেওয়ার করনে । তাই পানি দেওয়ার ব্যাপারে বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে । নিয়োমিত সারফ ও নাইট্রো নামের কীট নাশক ব্যবহার করতে হবে । 

মরির গাছের আর একটি সমস্যা হচ্ছে, ফুল ঝরে যাওয়া । এটিও হয় পানির তারতম্য হওয়ার করনে । তাই মরিচ গাছে ফুল আসার আগে ও মরিচ দানা বাধার পরে গাছে ফ্লোরা নামের পিজিআর স্প্রে করতে হবে ।